[Cuisine](cuisine)
# Gaufres de Mulhouse
> Pour une douzaine de gaufres environ
## Ingrédients
- 125 g de beurre pommade
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 37 cl de lait tiède
- 65 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
## Recette
Tourner le beurre en pommade. Ajouter les œufs un à un en tournant bien entre chaque œuf.
Incorporer la farine en alternant avec le lait tiède et le sucre. Ajouter une pincée de sel fin et la levure chimique.
Laisser reposer la pâte une heure avant de faire les gaufres.