[Cuisine](cuisine)
# Galettes bretonnes
> Pour 16 galettes
## Ingrédients
- 1 kg de farine de blé noir
- 2 l d'eau
- 30 g de sel
- Un œuf
- Une cuillère à soupe de miel
- 10 cl de bière
## Recette
Melanger tous les ingrédients dans un saladier et bien battre au fouet.

Ajouter autant d'eau que nécessaire pour que la pâte soit suffisamment liquide.

Dans une poêle à crêpe très chaude, faire fondre un peu de beurre puis mettre une louche de pâte à crêpe.