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611 B

Cuisine

Tarte à la tomate

Pour 6 personnes.

Ingrédients

  • Une pâte brisée
  • 3 grosses tomates
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette

Couper les tomates en fines tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Hacher finement l'ail et couper grossièrement les feuilles de basilic.

Mettre la pâte à tarte dans un moule puis garnir joliment avec les tranches de tomate. Déposer régulièrement l'ail et le basilic sur les tomates et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner une demi-heure dans le four préchauffé à 180°C.