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472 B
472 B
Galettes bretonnes
Pour 16 galettes
Ingrédients
- 1 kg de farine de blé noir
- 2 l d'eau
- 30 g de sel
- Un œuf
- Une cuillère à soupe de miel
- 10 cl de bière
Recette
Melanger tous les ingrédients dans un saladier et bien battre au fouet.
Ajouter autant d'eau que nécessaire pour que la pâte soit suffisamment liquide.
Dans une poêle à crêpe très chaude, faire fondre un peu de beurre puis mettre une louche de pâte à crêpe.