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[Cuisine](cuisine)
#Crêpes
> Pâte à crêpes par un maître-crêpier
## Ingrédients
- 250 g de farine
- 60 g de sucre
- 5 g de sel
- 3 oeufs
- 40 cl de lait entier
## Recette
Mettre un bol vide sur la balance. Ajouter la farine, le sucre et le sel. Regarder le poids et faire la tare.
Ajouter les œufs et compléter avec une partie du lait pour obtenir le même poids que les matières sèches.
